Bienvenue chez Mario !

Olio Benvenuti vous propose des huiles d'olive naturelles extraites à froid,
des tapenades goûteuses, des fruits séchés au soleil...

Un terroir, une famille...

Il était une fois un arrière-grand-père soucieux de doter ses filles. Revenu de son périple américain, le père de famille achète des terres en Calabre (Italie méridionale). Entre mer et montagnes, les générations se succèdent autour des oliviers et des arbres fruitiers. Entouré de sa femme et de ses enfants, Mario valorise aujourd'hui l'activité de ses parents demeurés dans le terroir des aïeux.

Découvrez les engagements de la famille Benvenuti

Un savoir-faire qualitatif

Cueillette manuelle garante de la beauté des fruits

Extraction à froid le jour de la récolte garante d'une faible acidité

Pression dans un moulin à huiles garante de la tradition

Huile monovariétale Carolea garante d'un produit d'excellence

Absence de produits chimiques garante d'une bonne santé

Labellisation biologique en cours garante du désir de bien faire

Dans le domaine familial italien inondé de soleil, des arbres centenaires offrent leurs trésors récoltés sans procédés mécaniques. Aux côtés de ces majestueux compagnons, des arbres fruitiers s'épanouissent, participant à l'équilibre de l'ensemble du domaine. Figuiers et oliviers vivent ainsi en symbiose et chaque végétal nourrit le terroir de la famille Benvenuti. Une récolte méticuleuse et un soin préservé à chaque étape permettent d'offrir une qualité de fruits exceptionnelle.
Mario et ses proches pratiquent la permaculture afin de proposer le meilleur de Dame Nature. Et leur huile d'olive extra extraite à froid et pressée dans un moulin à huiles (normes européennes) décante naturellement et lentement dans des cuves en inox. Le temps de la qualité... pour une huile monovariétale de tempérament à la fois douce et légère.

huile olive douce italie carolea olio benvenutti 2

L'Huile d'olive vierge Extra INTENSE

Les tartinables salées de Mario

huile olive intense italie carolea olio benvenutti 1

L'Huile d'olive vierge Extra DOUCE

La Bruschetta
de Mario

Les engagements

de la famille Benvenuti

Une production 100% italienne

et 100% transparente

Une plantation traditionnelle respectueuse de l'environnement
Un désherbage et des apports organiques naturels grâce aux brebis du voisinage
Des olives charnues mûries au soleil pour une huile de grande qualité
Un conditionnement teinté qui protège l'huile et des bag in box (sac dans une boîte) qui préservent ses qualités nutritives

huile olive douce italie carolea olio benvenutti cubi 1

Déguster les huiles de Mario...

Les huiles Olio Benvenuti se dégustent crues pour une sauce de salade, en filet sur des légumes
ou sur du poisson grillé. Une cuisson raisonnable n'altérant pas leurs propriétés, les huiles d'olive
de Mario enrichissent plats salés et sucrés. En effet, l'huile d'olive remplace délicieusement le beurre
dans une pâte à tarte...