Description du produit « Rillettes artisanales pur porc - Délices d'Alpage »
Les Délices d'Alpage ne peuvent ignorer les goûts simples et les envies de retour aux sources.
Les rillettes natures sont une invitation à l'authenticité d'une charcuterie "faite maison"...
--> Un peu d'étymologie : pour le linguiste français Emile Benveniste (1902-1976), concernant la domestication des porcs...
"C'est que l'Inde et l'Iran n'ont jamais élevé de porcs à date ancienne.
On ne rencontre aucune mention d'un élevage de porcs dans les textes.
Mais nous avons vu à l'opposé, en étudiant les faits latins, que sur le
domaine européen, la domestication du porc était acquise bien avant la cons-
titution du latin : le nom générique y était déjà employé pour l'espèce
domestique."
Poids : 200g
Conservation : 2 ans
Les recettes des Délices d'Alpage sont uniques et respectent une charte stricte : une cuisson douce, du goût, des produits locaux et de qualité, récoltés et cuisinés frais en Pays de Savoie,
sans additif, sans colorant et sans conservateur.
L'entreprise artisanale soutient les producteurs locaux et encourage l'installation de jeunes agriculteurs passionnés par leur terroir.
Les Délices d'Alpage, c'est aussi un souci de cohérence et de bon sens en limitant les emballages et en recyclant les bocaux pour de nouveaux mets traditionnels...
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